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春节前北京新发地市场果蔬肉量价齐稳

2022年01月13日08:40 | 来源:北京青年报
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原标题:春节前北京新发地市场果蔬肉量价齐稳

  随着春节双节临近,北京新发地市场蔬菜、猪肉和水果供应充足。为了保障北京市春节期间农产品供应,1月12日,北京新发地市场董事长张玉玺表示,市场内商户基本全员留京,保障市民在京过个好年,“我们一共有8000多商户不返乡,决定留京保供。”

  早上7点,北京新发地农产品批发市场的猪肉交易大厅门口已经迎来顾客,随着春节的临近,拉着小推车来采购的市民多了起来。市场内的电子屏幕上显示,猪肉的价格为16.5元-19.5元/公斤。

  新发地农产品批发市场董事长张玉玺介绍,目前,猪肉日均上市量达到了近几年同期的高点。1月11日,新发地市场猪肉上市量为2260头,平均价格为18元/每公斤。“肉价走势受到供求关系的制约。春节之前,是毛猪集中出栏的时间段,供应增长的幅度有可能超过需求增长的幅度,肉价反弹的动力不足。”他表示,一般在腊月初八到二十三这段时间,会进入一个肉类消费的旺季,也将出现节前采购高峰期。就目前的情况来看,今年腊月猪肉的供应能力还是大于需求,节前肉价上涨的概率不大。

  春节临近,新发地市场的水果进入交易旺季。1月11日,新发地水果上市量为1.3万吨,加权平均价每公斤7.4元,与去年同期基本持平,但部分热销水果价格有所下降。水果商户董广景介绍,来自智利的进口车厘子一箱10斤,售价400元。“往年像这种进口的,批发价得在60元-80元/斤。”

  据悉,春节来临,市民开始筹备年货、走亲访友,对水果的需求比较强烈。进入腊月后,进口水果、精品水果的交易量明显增多,像车厘子、榴莲、奇异果、草莓、沃柑、砂糖橘现在都十分畅销。

  在蔬菜交易区,进出市场的车辆更是繁忙,大白菜、圆白菜、小油菜等前期上涨比较明显的蔬菜,价格都已经降到底,批发价格在0.7元-0.8元/斤。张玉玺介绍,近期蔬菜供应量每天均超过2万吨,1月11日供应量达到2.27万吨,蔬菜加权平均价为3.49元/公斤,去年同期为4.46元/公斤,同比下降了21%。

  对于蔬菜价格下降明显的原因,张玉玺介绍,首先从供应来看,目前市场上南菜供应量占比达到50%左右,所谓“南菜”,即来自于广东、广西、云南、福建等地,这些蔬菜主产区受疫情的影响较小,供应量充足;北方保护地蔬菜长势也特别好,像河北、山东、辽宁等地大棚的西红柿、黄瓜供应非常充足;北方的储存蔬菜,除了大白菜、土豆、萝卜以外,湖北荆州、孝感等地的露地大白菜也开始上市。新发地提前组织商户,做好耐储菜的储备和调度,加大南方菜运输进京的力度,加强食品安全检测,确保春节期间蔬菜的安全、稳定供应。

  “北京市政府减免蔬菜进场费,起到很大的调度作用,进入北京的蔬菜车辆明显增多。”张玉玺介绍,按照北京市疫情防控的总体要求,春节期间新发地全体商户除极特殊情况外,全部留守市场,确保春节期间农产品的稳定供应。“我们继续往年的做法,在春节期间组织商户留守市场,保供稳价;为商户春节煮饺子、送温暖,给商户留京过年营造舒适的氛围。预计今年春节的蔬菜供应品种丰富,价格还会继续下降。”

  文/本报记者 李佳

(责编:孟竹、高星)

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